رسپی کوکی کدو حلوایی
مواد لازم:
آرد: ۱.۵ پیمانه
پوره کدو حلوایی: ۱ پیمانه
کره (نرم شده): ۱/۲ پیمانه
شکر قهوهای: ۱/۲ پیمانه
شکر سفید: ۱/۴ پیمانه
تخممرغ: ۱ عدد
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل پودر شده: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا گردو (اختیاری): ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک کاسه، کره، شکر قهوهای و شکر سفید را با همزن بزنید تا مخلوط کرمی و یکدست شود.
تخممرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
پوره کدو حلوایی را به مخلوط کره اضافه کنید و مخلوط کنید.
در کاسهای دیگر، آرد، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید.
مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
اگر دوست داشتید، شکلات چیپسی یا گردو را اضافه کنید.
از خمیر برداشته و روی سینی فر بگذارید. کوکیها را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید.